Con el objetivo de detonar la economía con la calidad del oro verde que se produce en el municipio, por primera vez, del 18 al 20 de noviembre, se realizará la Expo Aguacatera “Peribán 2022”.
Durante este evento, la secretaria del Ayuntamiento, Mercedes Cervantes Viveros, informó que se buscará romper y obtener el récord Guinness en la elaboración del guacamole más grande del mundo, el próximo 20 de noviembre a partir de las 7 de la mañana para concluir a las 12 horas.
Con la participación de 300 personas, quienes serán las encargadas de elaborar esta receta tradicional mexicana, en un 80% conformada por aguacate y el 20% por otros ingredientes como limón, chile, cebolla, cilantro y jitomate.
La meta será lograr un peso de 4.2 toneladas, para con ello, superar al municipio de Tancítaro con 3.8 toneladas de guacamole.
“El domingo 20 de noviembre es un día muy importante para nosotros en todo el marco de esta Expo Feria, ya que desde las 7 de la mañana, por primera vez el municipio va a tratar de lograr la elaboración del guacamole más grande del mundo para tratar de romper el récord Guinness que actualmente cuenta con él, el municipio de Tancítaro, con un total de 3 mil 875 kilos y el municipio lo pretende romper con 4 mil 200 kilos”.
Destacó que Peribán es uno de los municipios de la zona productora de aguacate en el estado, con casi 11 mil hectáreas sembradas que producen un promedio de 97 mil toneladas de aguacate de cosecha anual.
Además de ello, se contará con una amplia cartelera cultural, entre las que destacan concursos gastronómicos, caravanas, premiaciones, jaripeo y música, con la presentación estelar de Lupillo Rivera, por lo que esperan una afluencia de 15 mil personas por día y una derrama global de un millón de pesos.
