Con una exposición de más de 200 especies, del 18 al 20 de agosto, se llevará a cabo a XXVI Expo Feria del Hongo, en la Plaza Principal del municipio de Senguio.
La presidenta municipal, María Alejandra Vanegas Ríos, resaltó que además de una gran exposición de hongos, contará con actividades culturales, artesanales, gastronómicas, ponencias, talleres y recorridos turísticos para la observación sin recolección de las diferentes especies, promoviendo el respeto a la naturaleza.
Detalló que durante la expo feria se contará con la participación de hasta 90 expositores que estarán a cargo de la exhibición con variedades clasificadas como comestibles, tóxicas, alucinógenas y medicinales, así como 20 comerciantes en zona gastronómica, por lo que se espera la asistencia de cerca de 10 mil visitantes durante los tres días del evento.
A decir de la oferta gastronómica se contará con una gran variedad de platillos realizados a base de hongos, como ceviche, hamburguesas, quesadillas, sopas y diversos guisados.
“La feria se va a exponer el día 18, 19 y 20 de este mes en el municipio de Senguio, es la XXVI Feria, y la primera Feria del Hongo a nivel nacional, en la cual se exponen más de 200 especies, entre ellas, comestibles, tóxicas, degradadores de madera, medicinales, y que son catalogados por expertos”.
La Feria del Hongo surgió en 1997, debido a la inquietud de los habitantes de Senguio por mostrar la gran variedad de especies de hongos que se producen de manera natural en temporada de lluvias y que constituyen parte de la riqueza natural y gastronómica de la región.
