Morelia, Michoacán.- Como parte de las acciones encaminadas a la recuperación económica de diversos sectores del municipio, el Gobierno de Morelia que encabeza el Presidente Alfonso Martínez Alcázar a través de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), inauguró la XXII Feria del Pan Tradicional Michoacán 2023.
Con acceso gratuito y precios para todos los bolsillos, la titular de la política económica local, Guadalupe Herrera Calderón, invitó a la ciudadanía a consumir y descubrir las nuevas propuestas que presentarán los panaderos, encontrando desde la típica concha o dona, hasta baguette, quesadillas de Santa Ana Maya y pan de muerto, por lo que se espera superar la asistencia de 40 mil personas y la derrama de 3 millones de pesos generadas en la pasada edición.
Recordó también a la ciudadanía este evento será un espacio de aprendizaje y apoyo del espectro autista, contando con talleres y atención psicológica durante los 3 días de actividades, además de que, la degustación masiva de 6 mil piezas de pan que dará pie al cierre de este encuentro, se desarrollará bajo el esquema de cooperación voluntaria para la compra de material e insumos necesarios para la atención de niñas, niños y adolescentes con este padecimiento.
Por su parte el delegado estatal de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Luis Felipe Núñez Garduño, compartió que la máxima fiesta del pan es el escenario predilecto para visibilizar la tradición y creatividad panificadora de la entidad, que día a día ofrece productos para cubrir diversos tipos de demanda alimenticia, por lo cual agradeció el respaldo de la administración municipal para poder llevarla a cabo.
De igual forma Oliverio Cruz Gutiérrez, ex delegado de CANAIMPA y Vicepresidente de Comercio de CANACO, rememoró un poco de los inicios de esta verbena, la cual dijo, se ha mantenido hasta nuestros días gracias a la colaboración y apertura del Gobierno de Morelia, que trabaja conjuntamente para hacer de esta actividad un espacio seguro para el aprendizaje y la convivencia, destacando sobretodo el apoyo que durante 6 ediciones ha impulsado el alcalde Alfonso Martínez Alcázar, demostrando así su compromiso con este sector.
Oscar Raúl Arias Márquez, delegado de la CANAINPA Guanajuato, reconoció y felicitó el esfuerzo de las y los panaderos por mantener a lo largo de 22 años esta muestra, innovando año con año para atraer y enamorar a más clientes, mensaje al que también se sumó Alondra Villaseñor Fernández, presidenta de la CANACO.
Cabe mencionar que la XXII feria del Pan Tradicional Michoacán 2023, culminará el próximo 15 de octubre y contará con la participación de 65 panaderías procedentes de diversos municipios del estado, entre ellos Zacapu, Santa Ana Maya, Uruapan, Tingüindín, Puruándiro, Ciudad Hidalgo, Zitácuaro, Zinapécuaro Queréndaro y Morelia, por mencionar algunos, quienes deleitarán con sus recetas e ingredientes a morelianos y turistas.
