La Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COEPRIS) arrancó con la Cuaresma la inspección de la calidad de los alimentos extraídos del mar, en los puntos de venta mayoritarios de todo el estado de Michoacán, debido al alto consumo de estos productos durante las próximas semanas.
Estableció que, en toda la entidad, la meta es verificar 280 comercios distribuidores, en los 113 municipios.
El comisionado estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios de Michoacán, Ever Flores, precisó que en Morelia revisarán alrededor de 50 centros distribuidores de mariscos, pescados y otras, desde su transporte, conservación y preparación, con el fin de evitar intoxicaciones a los ciudadanos.
“Arrancamos con las actividades de Cuaresma 2022 y tienen que ver con 3 rubros, el primero con la seguridad de los alimentos, sobre todo del área pesquera como mariscos que sabemos que se consumen en mayor cantidad en estas fechas; tiene que ver con la verificación de albercas y de playas limpias, porque es un periodo vacacional y Michoacán tienen todas estas actividades”
Como resultado de la inspección de las playas que conforman la costa michoacana, el encargado de la COEPRIS señaló que hay riesgo mínimo de contraer enfermedades al contacto con el agua.
“Se miden el Enterococcus faecalis, hay unas tablas para saber si esa playa es adecuada para que las personas se bañen ahí y saber que no hay mayor riesgo. Hay presencia, pero en niveles no riesgosos para salud”
En tanto los dictámenes de riesgo sanitario en los balnearios y albercas, precisó que se mantienen en elaboración y la información se dará a conocer en los próximos días.
