Del 30 de septiembre al 2 de octubre, se llevará a cabo el Encuentro de Cocineras Tradicionales de las Tenencias de Morelia en el kiosko del Bosque Cuauhtémoc, donde encontrarán platillos como huitlacoche, mole, chiles capones con crema y salsa, aporreadillo, chilaquiles, enchiladas, pambazos, chavindecas y morisqueta, en un horario de 9 de la mañana hasta las 7 de la noche.
La secretaria de Fomento Económico de Morelia, Guadalupe Herrera Calderón, expuso que el evento contará con la participación de 20 cocineras de las comunidades de Capula, Teremendo de los Reyes, Santa María de Guido, Atapaneo y Jesús del Monte, así como las sazones de los municipios de Tacámbaro, Tiquicheo, Pátzcuaro, Quiroga, Iratzio, Nueva Italia y Huetamo; además, 10 artesanos morelianos y 20 maestros mezcaleros ofertarán sus productos.
Dicho evento será amenizado con música tradicional, toritos de petate y banda para ofrecer un ambiente familiar a los morelianos que asistan.
“El Encuentro de Maestras Cocineras de las Tenencias de Morelia se llevará a cabo el 30 de septiembre, el sábado 1 de octubre y el domingo 2 de octubre en las inmediaciones del Bosque Cuauhtémoc, en el kiosco del bosque. Aquí tendrán la oportunidad los morelianos de degustar la gastronomía que ya es conocida y que nuestras cocineras se han esmerado por ofertar estos platillos”.
Asimismo, Calderón Herrera informó que este Encuentro de Maestras Cocineras contará con la venta de productos artesanales realizados por 40 mujeres privadas de su libertad en el Centro de Readaptación Social (CERESO) “David Franco Rodríguez” en apoyo a su economía.
