El Consejo Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (COEPRIS), informó que los establecimientos de comida ubicados en el Centro Histórico de Morelia, son los de mayor riesgo de contagio de COVID-19 en la capital michoacana.
En sesión de Comité de Salud de Morelia, el jefe de operaciones sanitarias de COEPRIS, Daniel Ponce de León, detalló que en el último operativo sanitario realizado a 4 mil 500 establecimientos, el 76% de los que se encuentran en el primer cuadro de la ciudad son de productos y servicios, y de estos, el 60% se dedica a la elaboración y venta de alimentos, los cuales fueron detectados como focos rojos de contagio, por no cumplir medidas sanitarias.
Refirió que principalmente el incumplimiento de los protocolos se dió en los aforos, los cuales se vieron totalmente desbordados, así como un mal manejo en las medidas de higiene de los alimentos, desde la elaboración hasta el traslado de los mismos.
“Las zonas de mayor riesgo que hemos encontrado en la ciudad de Morelia son el Centro Histórico y los establecimientos que mayormente faltan a las medidas sanitarias son los que elaboran y venden alimentos”.
En este sentido, consideró importante plantear una estrategia y recordar a estos establecimientos céntricos del giro de alimentos que redoblen los esfuerzos para implementar las medidas sanitarias en todo momento y contribuir a la contención de contagios
